Ganache o trufas cocida

Ingredienti per decorar, rellenos para tarta o bombones,...

200 gramos cobertura
200 gramos de nata

5 min · Facile

Preparazione

1. calentar hasta hervir la nata durante un minuto

2. retirar del fuego y añadir la cobertura

3. envolver hasta conseguir una mezclar homogenea

4. guardar en frio 12 horas

5. se puede montar con la pala para decorar

6. si quieres un ganache de chocolate blanco debes doblar la cantidad, lo podemos usar para decorar cupcake , relleno para tarta....

antipasti, postre November 25, 2012 22:48