Gnocchi alla zucca con burro e cannella
Ricetta di
Ingredienti per 1 persona
200 gr zucca
farina 00 q.b.
un pizzico di sale
burro
cannella
Media
Preparazione
1. Infornare la zucca sulla placca foderata con carta da forno a 180° per 30/40 min; schiacciare con una forchetta (meglio ancora frullare) e lasciar raffreddare.
2. Impastare con farina q.b. (impasto morbido) e sale; ricavare dei salsicciotti, tagliare a tocchetti e passarli sui rebbi di una forchetta.
3. Cuocere in acqua salata, e scolare quando vengono a galla; condire con un po' di burro e una spolverata di cannella.
Ancora nessun commento.