Gnocchi di riso con gamberi e verdure
Ricetta di Vittorio Pavesi
gnocchi di riso
1 carota
1 zucchina
1/2 porro
piselli
germogli di soia
gamberetti
Preparazione → 10 min
Cottura → 20 min
1. Far saltare le verdure tagliate e i gamberi in una pentola con 2 cucchiai d'olio per 2/3 minuti
2. Aggiungere 2 bicchieri d'acqua e stufare le verdure per altri 10 minuti
3. Cuocere in acqua bollente gli gnocchi di riso
4. Scolare e far saltare insieme alle verdure e ai gamberi per qualche minuto insaporendo con zenzero
5. Impiattare e aggiungere la salsa di soia
primi, carota, gamberetti, zucchina, gnocchi di riso, germogli di soia November 25, 2012 20:09
Autore: pastavito.blogspot.com/2012/11...
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