Gnocchi di zucca
Ricetta di Sara C.
Ingredienti per 4/6 PAX
180 GR.FARINA, 350 GR.ZUCCA, 350 GR.PATATE, 1 UOVO, SALE, PEPE
Preparazione → 20 min
Cottura → 5 min
25 min
·
Facile
Preparazione
1. TAGLIARE LA ZUCCA FETTE GROSSOTTE. METTERE IN FORNO 20/25 MINUTI A 180°C.
LESSARE LE PATATE. PASSARE LA ZUCCA COTTA E LE PATATE.
IN TERRINA METTERE LE PATATE E LA ZUCCA PASSATE, FARINA, SALE E PEPE.
IMPASTARE BENE. FARE BASTONCINI E TAGLIARE A PEZZETTI GRANDI COME NOCCIOLA. VERSARE IN ACQUA A BOLLORE. QUANDO VENGONO SU TOGLIERE E CONDIRE A PIACIMENTO.
primi November 07, 2011 15:42
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