Guanti alla crema di nutella
Ricetta di
1kg di farina 00
15 cucchiai di zucchero
un pizzico di sale
120gr di olio di girasole
2 bustine di lievito di birra secco
600gr di latte
vanillina 1 bustina
zucchero a velo
1 uovo per spennellare
Per farcire
500gr di latte
5 cucchiai di farina
5 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di nutella
Preparazione → 150 min
Cottura → 20 min
1. In una impastatrice o in una ciotola porre la farina, lo zucchero, la vanillina,
il sale, l'olio, il lievito ed il latte.
2. Impastare il tutto fino ad avere un impasto ben incordato.
porre a lievitare in una ciotola per 2 ore o fino al raddoppio.
3. Passato il tempo di lievitazione, sgonfiare l'impasto e ricavare da esso delle palline da 50gr cd
Metterli a lievitare di nuovo per 30'
4. Riprendere le palline e stenderli con il mattarello.
Nel frattempo fare la crema con la farina, lo zucchero, il latte e la nutella e quando e densa metterne un cucchiaio al centro della pasta stesa.
5. Chiudere e formare una mezzaluna.
Spennellare con l'uovo ed infornare a 200° per 20'
A cottura finita spolverare con zucchero a velo
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dolci, farina, latte, nutella, olio, zucchero December 16, 2011 21:09
Wow questi "guanti" ora nella rigida stagione invernale vengono proprio bene grazie Alfy idea originalissima e confortevole.