Hummus di mare

Ingredienti

1 cup di ceci lessati
1/2 foglio di alga nori
1 fettina di aglio fresco
1 cucchiaio di capperi sotto sale
1 cucchiaio di semi di sesamo
origano fresco
timo limone fresco
2 cucchiai di olio evo
sale, pepe

Preparazione

1. Tosta l’alga nori sul fuoco e sciacqua i capperi. Metti i ceci in un contenitore con un po’ di acqua di cottura e tutti gli altri ingredienti (eccetto il sale che regolerai solo alla fine). Frulla il tutto finchè otterrai una salsa vellutata. Trasferisci in una ciotola e servilo come la fantasia ti suggerisce!

contorni, salse, glutenfree March 19, 2015 15:19

Autore: veganblog.it/2012/06/12/ma...