Il tortino con le pere

Ingredienti per 2 - 3 persone

1 confezione di pasta brisè
1 confezione di galbanino
1 pera di tipo Williams o Abate
gorgonzola dolce

50 min · Facile

Preparazione

1. Tagliate il galbanino a fettine poco spesse; lavate, sbucciate la pera e tagliatela a tocchetti.

2. Rivestite il fondo di una teglia da forno con la pasta brisè, e disponetevi le fette di galbanino sul fondo, poi mettete i dadini di pera e infine unite il gorgonzola a “pizzicate“.

3. Coprite con la pasta che avanza, spennellate di uovo e infornate per 40 minuti a 180°.

4. Sfornate, lasciate riposare mezz’ora e servite

secondi, tortino, pere, galbanino, gorgonzola dolce May 07, 2011 11:35

Autore: buttalapasta.it