Insalata calabrese

Ingredienti per 4 persone

4 pomodori per insalata ( grandi)
una cipolla di tropea
sale q.b.
un peperoncino piccante
4 foglie di basilico
un cetriolo
una manciata di olive verdi in salamoia
origano q.b.
uno spichietto d'aglio
olio exstra vergine d'oliva q.b

10 min · Facile

Preparazione

1. Affettare la cippolla finemente e poi lavarla, mettere la cipolla in una ciotola. E dopo aver lavato i pomodori li affetate nella ciotola insieme con la cipolla poi aggiungere le olive. Affetare il cetriolo agiunger il peperoncino, il basilico, l'aglio, l'origano , olio e sale.
Servire con crostini di pane casareccio

contorni July 13, 2012 10:11

Autore: leonardo shipani