Insalata di pollo greca

Ingredienti per 2 persone

Per la salsa
2 cucchiai di yogurt greco
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio di aceto
sale q.b.
pepe q.b.

Per l'insalata
2 fettine di petto di pollo
1 pomodoro
1/2 cetriolo
3 cucchiai di mais
1 fetta di formaggio tipo asiago
rosmarino q.b.
sale q.b.
olio extra vergine di oliva q.b.

25 min · Facile

Preparazione

1. Per la salsa:
Versare in una ciotola lo yogurt greco e la senape

2. Aggiungere l'aceto, il sale e il pepe

3. Mischiare per bene e far riposare

4. Per l'insalata:
Tagliare le fettine di petto di pollo a strisce e metterle in una padella con l'olio e il rosmarino

5. Far rosolare per bene e lasciare raffreddare

6. Pulire la verdura e tagliarla a pezzetti

7. Adagiare le verdure in un contenitore e aggiungere il mais, i cubetti di formaggio e il pollo

8. Prima di servire, aiutandosi con un cucchiaio, versare la salsa nell'insalata

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