Insalata di ravanelli e cetrioli
Ricetta di Emanuela
Ingredienti per 3 - 4 persone
Per l'insalata
2 cetrioli medi
150 gr. ravanelli
Per la salsa
1 vasetto di yogurt da 125 gr.
125 ml. panna liquida
succo di 1\2 limone
1 mazzetto piccolo di finocchietto selvatico
sale
Preparazione → 15 min
Cottura → 60 min
75 min
·
Facile
Preparazione
1. Preparare la panna acida unendo yogurt, panna e succo di limone. Lasciare riposare in frigorifero per 1 ora. Trascorso questo tempo aggiungere il finocchietto lavato e tritato,aggiustare di sale.
2. Sbucciare e affettare finemente i cetrioli, lavare e affettare finemente anche i ravanelli.
3. Unire le verdure alla salsa precedentemente preparata e mescolare delicatamente.
contorni December 01, 2015 15:27
Autore: Mensile "A Tavola"
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