Karjase pirukas

Ingredienti per 20

5 kg veise hakkliha
0,5 kg varssellerit
1 kg porgandit
1 kg sibulat
2 kg külmutatud rohelist hernest
3 kg kartuli putru
50 g õli
sool, pipar

95 min · Facile

Preparazione

1. Passeeri väikseks kuubikuks tükeldatud porks, seller ja sibul potis ning lisa seejärel hakkliha.

2. Kui hakkliha on pruunistunud lisa herned ja maitseained ning lase veel 20 minutit podiseda.

3. Eemalda liigne rasv.

4. Pane hakkliha mass väikestesse savinõudesse nii et peale mahuks veel puder.

5. Pane kartuli puder hakkliha peale ja lükka siis 10 minutiks ahju, et kuldne koorik peale tuleks.

6. Valmis!

secondi February 02, 2015 19:28