Lasagne di carasau

0 piace 0 commenti Ricetta di Marina Marini

Ingredienti per 4 persone

- 400 gr. pane carasau
- 100 gr. pecorino
- olio evo
- ragu di carne o di pesce (secondo preferenza)

40 min · Facile

Preparazione

1. - dopo aver preparato il sugo prescelto, bagnare velocemente il pane carasau sotto l' acqua fredda
- ungere una pirofila con un filo d' olio e disporre un primo strato di pane sul fondo
- coprire con un primo strato di ragu' e uno strato di lamelle di pecorino
- proseguire con gli strati terminare con il pecorino grattugiato ed un giro sottile di olio
- infornare a 180° per 30'

primi March 17, 2019 10:05

Autore: Giallo Zafferano Novembre 2018