Linguine con sugo di orata e pomodorini

1. Cuocere l'orata al cartoccio

2. Deliscare e ricavare i filetti di orata

3. Preparare un soffritto con olio e aglio

4. Rimuovere l'aglio e mettere i pomodorini e un peperoncino

5. Aggiungere l'orata a pezzetti e sfumare con 1/2 bicchiere di vino bianco

6. Cuocere le linguine in acqua bollente salata

7. Servire con un po' di prezzemolo tritato