Linsen mit speck und zwiebeln

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Ingredienti per 2 Personen

400 g Linsen
250 g Speck
250 ml Wasser
1 Zwiebel
1 Suppenwürfel
1 Schuss Essig

30 min · Facile

Preparazione

1. Eine 400 Gramm Dose Linsen inklusive der Flüssigkeit in einem Topf mit einem Viertel Liter Wasser und einem Suppenwürfel 15 Minuten köcheln lassen.

2. Währenddessen 250 g Speck würfeln und mit der geschnittenen Zwiebel in einer Pfanne anbraten. Nun das augetretene Fett entfernen und den Speck & die Zwiebeln mit einem Schuss Essig zu den Linsen geben.

3. Nun einkochen lassen und wenn es dick genug ist vom Herd nehmen, ein paar Minuten ziehen lassen und servieren. Dazu passen sehr gut Semmel- oder Serviettenknödel.

secondi, bacon, onion, speck, lentils, linsen, zwiebeln July 09, 2011 15:02