Magdalenas bizcochadas
Ricetta di- 12 huevos
- 450 grms. de harina
- 450 grms. de azúcar
- 1 vaso de aceite
- Ralladura de limón
- Impulsor (2 sobres)
- Azúcar glasé
Preparazione → 30 min
Cottura → 20 min
1. - Separar las claras y las yemas
2. - Batir a punto de cordón las yemas al baño Maria junto con la mitad del azúcar
3. - Batir las claras a punto de nieve e incorporar el resto del azúcar
4. - Unir los batidos y añadir el aceite a chorro fino
5. - Incorporar la harina y el impulsor tamizados
6. - Ponerlo en las cápsulas hasta las 3/4 partes de su capacidad
7. - Hornear a 190 grados durante 20 minutos
8. - Espolvorear azúcar glasé para decorar.
dolci, magdalenas October 12, 2012 20:10
Autore: Daniel Villanueva Padilla.
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