Mattonella al cioccolato ai pan di stelle

0 piace 0 commenti Ricetta di Laura Scarpati

Ingredienti

80 gr di biscotti pan di stelle
20 gr di biscotti tipo oro saiwa
100 gr di zucchero
1 uovo + 1 tuorlo
80 gr di cioccolato fondente
50 gr di burro
100 gr di frutta secca (mandorle noci pinoli)
pistacchi e mandorle a lamelle per decorare

20 min · Facile

Preparazione

1. In una terrina mettete le uova e lo zucchero, amalgamate con un frustino.

2. Tritate la frutta secca grossolanamente tranne gli arachidi e le mandorle a lamelle.

3. Tritate i biscotti senza ridurli in polvere, a pezzetti.

4. Tritate il cioccolato fondente in polvere.

5. Versate tutto nella terrina con le uova aggiungete il burro ammorbidito e lavorate tutto con le mani.

6. Versate il composto in una tortiera rivestita (io 20×20 cm) decorate con mandorle e pistacchi e mettete in freezer per 20-30 minuti.

7. Servite tagliata a pezzi.

dolci April 15, 2014 14:04