Mercimek köftesi

Ingredienti

1 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı kırmızı mercimek
2 adet kuru soğan
Maydanoz
Karabiber,kimyon,tuz ve pulbiber
2 yemek kaşığı salça

40 min · Facile

Preparazione

1. Mercimeği haşla,yumuşayınca söndür

2. Süzdüğün mercimeğin içine bulguru ekle ve 10 dak. ağzı kapalı şekilde beklet

3. Tavada soğanı kavur,içine baharatları ekle,salçayı ekle karıştır.

4. Bu karışımı kabarmış olan mercimek ve bulgurun içine ekle,doğradığın
maydanozu da ekle hepsini karıştır.

5. Karışımdan köfteler yapıp, soğuyunca servis et.

antipasti December 24, 2012 09:48