Merenque italiano

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MERENQUE ITALIANO  di Sonia f.g. - Recipefy

- 1/2 LITRO DE CLARA.
- 1500 GR. DE AZÚCAR
- 300 ML DE AGUA.

1. 1 - Batir la clara en la batidora.

2 - Hacer hebra regular o fina y echarla a la clara a chorro fino hasta que quede consistente.

3 - Batir la clara durante unos 20 minutos y echarle el jarabe.

dolci March 14, 2013 19:38

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Sonia f.g.
“Estudiante de cocina”
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34 anni
Málaga, Spain