Mezza luna dolce

Ingredienti per 2 persone

2 uova
1 tazzina di latte
4 cucchiaini di zucchero di canna (o normale)
una noce di burro
2 cucchiai di confettura di amarene
zucchero a velo

15 min · Facile

Preparazione

1. In una terrina sbattere le uova con il latte e lo zucchero

2. Scaldare il burro in una padella e versare il composto fino ad ottenere una frittata

3. Porre la frittata in un piatto e senza farla raffreddare spalmare la confettura di amarene

4. Ripiegare la frittata su se stessa come a formare una mezza luna

5. Spolverizzare con lo zucchero a velo

dolci November 18, 2011 19:10

Autore: Marinella