Millefoglie di maggio... inventata!
Ricetta di Alessandra C.
1 rotolo di pasta sfoglia
zucchero
olio
frutta mista (fragole, mirtilli, kiwi, mela...)
500 ml panna fresca (in alternativa: una busta di "dolceneve" cameo e 500 ml latte)
Preparazione → 15 min
Cottura → 12 min
1. Tagliare la pasta sfoglia in due o tre rettangoli (a seconda delle dimensioni). Spennellarla con dell'olio e spolverizzarla con lo zucchero. Mettere in forno a 200° per circa 10 minuti e infine dorare sotto al grill.
2. Montare la panna (o il dolceneve) e mettere nella parte più alta del frigo, di modo che si raffreddi bene.
3. Tagliare a fettine sottili la frutta; condirla con un po' di succo di limone (e un po' di zucchero, solo se la frutta non è ben matura) e lasciar macerare per un'oretta.
4. Stendere il primo strato si pasta sfoglia; cospargere con la frutta e il succo che ha prodotto, coprire con uno strato di panna e continuare così, terminando con uno strato di panna guarnita con fettine di fragole.
5. Servire ben fresca!
dolci, pasta sfoglia, fragole, panna montata, macedonia di frutta May 03, 2011 11:01
Ieri ho dovuto preparare una cena "improvvisata": a parte i ravioli al pecorino con datterini e crema di basilico (già in previsione) e un acquisto di entrecote all'ultimo minuto, ho dovuto fare tutto con quello che avevo in frigo.
Risultato:
Creme e paté con grissini di pasta sfoglia aromatici
Cipollotti vestiti di speck su crostone di pane ai cereali
Ravioli al pecorino con sugo di datterini e crema di basilico
Tagliata di entrecote al rosmarino e sale grosso
Pinzimonio con salsa tzatziki
Millefoglie di maggio... inventata!
A breve troverete tutte le ricette ;)
Azzarola, mi piacciono le tue cene "improvvisate"!
se queste sono improvvisate figuriamoci quelle programmate :) buona buona!