Mortadella 'ncrastagnata
Ricetta di Antonello
Ingredienti per 2 persone
Una fetta di mortadella spessa circa 1 cm, salvia, rosmarino, pepe nero, olio d'oliva.
Preparazione → 5 min
Cottura → 2 min
7 min
·
Facile
Preparazione
1. Innanzitutto recati dal salumiere e fatti tagliare una bella fetta della piu' fresca mortadella spessa circa 1 centimetro.
2. Versa in un piatto 5 cucchiai d'olio e aggiungi un trito di salvia e rosmarino.
Incorpora il pepe nero.
3. A questo punto bagna nel composto la fettona di mortadella avendo cura di girarla su entrambi i lati.
4. Infine passala un paio di minuti in padella precedentemente scaldata.
5. Buon appetito
secondi, mortadella ncrastagnata April 12, 2011 13:31
Autore: antonello
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2 commenti
non sapevo questo modo per poter gustare una bella fetta di mortadella.:-)
non si finisce mai d'imparare :))