Mousse al caffè e nutella

13 piace 5 commenti Ricetta di Matteo Alessani

Ingredienti per 4 persone

250 g di nutella
2 uova intere
50 g di zucchero
1 bicchierino di cognac
2 tazze di caffè ristretto
250 g di panna fresca
1 noce di burro
lingue di gatto

25 min · Facile

Preparazione

1. Fate ammorbidire la nutella a bagnomaria insieme al caffè e al burro.

2. In una terrina sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete la crema di nutella e caffè, poi gli albumi montati a neve, il cognac e per finire la panna montata.

3. Mettete la mousse in 4 coppette.

4. Mettete in frigorifer e prima di servire guarnite con lingue di gatto.

dolci, nutella May 16, 2011 06:36

Autore: Mangiare con la nutella