Mousse al cioccolato

Ingredienti per 4persone coppe grandi 6 persone coppe piccole

250 g di cioccolato fondente
250 ml di panna liquida
3 uova
40 grammi di zucchero

30 min · Facile

Preparazione

1. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria

2. Aggiungere 120/130 ml di panna liquida e 20 g di zucchero al cioccolato sciolto

3. Togliere dal fuoco, aggiungere i tuorli e mescolare bene

4. Montare l'albume e poi ciò che resta di panna con lo zucchero

5. Aggiungere gli albumi montati, successivamente la panna facendo attenzione a mescolare sempre dal basso verso l'alto

6. Versare il composto nelle coppettine e lasciare in frigorifero almno due ore

7. Potete poi decorarlo a piacere con granelle o codette.