Mousse di mandarini

0 piace 0 commenti Ricetta di Casa Cescazzi

Ingredienti

35g di zucchero
35g di amido di mais per dolci
10 mandarini (oppure 5 arance)
1 bustina di vanillina (facoltativo)

15 min · Facile

Preparazione

1. Versate l’amido, lo zucchero e il succo dei mandarini in un piccolo tegame.

2. Mettetelo sul fuoco e lasciatelo bollire a fiamma moderata, mescolando dolcemente e continuamente per qualche minuto, fino ad ottenere uno sciroppo.

3. Fare raffreddare prima di servirlo.

4. Servire come dessert o usare per farcire torte alla frutta.

dolci, mousse, arance, mandarini July 22, 2011 07:13

Autore: Nonna Rosa