Mozzarelle in carrozza
Ricetta di Monossido
Ingredienti per 12 pezzi
Una mozzarella
6 fette di pan carrè
Un uovo
30 ml di latte
sale
Pepe
Farina
Preparazione → 5 min
Cottura → 5 min
10 min
·
Media
Preparazione
1. Mischiare l'uovo con sale, pepe e il latte.
2. Creare delle specie di sandwich col pane (qualcuno ci toglie la parte esterna) e la mozzarella.
3. Schiacciare il "sandwich" in modo da compattarlo, tagliarlo in quattro con tagli obliqui.
4. Infarinare i pezzi e successivamente passarli nel composto con l'uovo.
5. Friggerli in olio caldo.
secondi, formaggio, fritto, mozzarella November 12, 2011 16:02
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