Muffin al cioccolato con oreo e burro d'arachidi

3 piace 0 commenti Ricetta di Eleonora Michielan

Ingredienti per 8 Muffins

75 gr di zucchero
100 gr. Farina 00
30 gr di cacao
30 gr di burro
1 uovo
100 ml di latte
4 gr di lievito (1/4 di bustina)
50 gr di cioccolato fondente (fuso a microonde)
16 biscotti Oreo
Burro di arachidi

45 min · Facile

Preparazione

1. Mettere tutti gli ingredienti liquidi in una terrina e con le fruste elettriche mescolare bene.

2. In un'altra terrina mettere tutti gli ingredienti secchi e con un cucchiaio mescolare bene.

3. Azionare ancora lo sbattitore e aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi. Mescolare bene per due minuti.

4. Prendere un biscotto e spalmare di burro d'arachidi. Ricoprire con un altro biscotto e spalmare di nuovo la superficie con il burro di arachidi. Mettere il sandwich così ottenuto su un pirottino e metterlo in una teglia per muffins.

5. Aggiungere il composto di cioccolato fino a ricoprire tutto.

6. Continuare in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti.

7. Infornare a 180 gradi in forno statico per 25 minuti.

dolci, cioccolato, muffin, oreo, burro darachidi April 03, 2016 06:19