Muffin banane e noci

0 piace 0 commenti Ricetta di Vittoria Rossetti

Ingredienti per 10-12 muffin

3 banane
100 gr di zucchero semolato
70 gr di zucchero di canna
2 uova
100 gr di burro fuso
110 gr di farina
110 gr di farina integrale
1 e 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
45 ml di latte
145 gr di noci tritate

30 min · Facile

Preparazione

1. Schiacciare le banane in una ciotola. Aggiungere lo zucchero semolato, lo zucchero di canna e le uova e amalgamare bene.

2. Aggiungere il burro fuso, il bicarbonato, la farina e la farina integrale (passate al setaccio). Mescolare e unire il latte e le noci.

3. Amalgamare il tutto e distribuire il composto negli stampini da muffin.

4. Cuocere per 20 minuti in forno preriscaldato a 180°.

dolci October 05, 2014 17:45

Autore: Libro: Muffin e cupcake