Muffin con gocce di cioccolato

Ingredienti per 18 muffins

2 cups farina 00
1/2 cup zucchero
1 cucchiaio di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 cup di cioccolato fondente a pezzetti (o gocce di cioccolato)
2 uova
1 cup di latte
6 cucchiai di olio di semi
1 cucchiaino di vaniglia in polvere

30 min · Facile

Preparazione

1. In una ciotola mescolare farina, zucchero, lievito, sale e poi aggiungere i pezzetti di cioccolato.

2. In un'altra ciotola sbattere le uova, aggiungere il latte e l'olio di semi continuando a mescolare, e alla fine la vaniglia in polvere.

3. Versare gli ingredienti liquidi al centro di quelli solidi e amalgamare bene il tutto.

4. Riempire gli stampini da muffins per circa 2/3.

5. Infornare per 15 minuti a 200° in forno già caldo.

dolci, breakfast, chocolate chip brownies, cioccolato, colazione, muffin December 06, 2012 07:48