Muffin con mele e cannella

Ingredienti per 6 persone

400 g di farina 00
30g di lievito
120 g di zucchero di canna
150 g di mele tagliate a cubetti
2 uova intere
370 ml di latte
90 g di olio EVO
cannella in polvere
pirottini da forno

30 min · Facile

Preparazione

1. Setacciare insieme la farina con il lievito

2. Raccogliere tutto in una terrina ed aggiungere lo zucchero

3. Spadellare le mele con la cannella

4. Sbattere le uova con il latte e versarli sopra la polvere

5. Miscelare con un cucchiaio di legno lasciando il composto grumoso

6. Unire l' olio e terminare con le mele

7. Mettete il composto nei pirottini, fino a raggiungere 3/4 di stampo

8. Infornare a 210 °

dolci, cannella, dolci, mele December 03, 2011 12:28