Muffin noci, pere e cannella

Ingredienti per 12 muffin

150 gr farina;
60 gr maizena;
50 gr nocciole;
60 gr burro;
1 bustina lievito;
1 pera;
2 uova;
1 bicchiere di latte;
1 cucchiaino di cannella.

50 min · Facile

Preparazione

1. Montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro ammorbidito e mescolare.

2. Unire la farina setacciata con la maizena, le nocciole tritate e il lievito.

3. Aggiungere il latte e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Terminare con un cucchiaino di cannella.

5. Versare l'impasto negli appositi stampi e aggiungere 2 pezzetti di pera per ogni stampino.

6. Cuocere a forno preriscaldato a 160° per 35 minuti

dolci November 15, 2011 22:02