Muffins yogurt-cioccolato

3 piace 0 commenti Ricetta di Alessandra Alvisi

Ingredienti per 15 muffins

Farina 00: 165 g
Zucchero: 120 g
Burro fuso: 80 g
Uova: 2
Yogurt bianco magro: 125 g
Lievito: ½ bustina
Sale: 1 pizzico
Scorza limone grattuggiata: 1
Cioccolato fondente spezzettato: q.b.
Pirottine per muffin

55 min · Facile

Preparazione

1. Sbattere le uova con lo zucchero, quindi unire lo yogurt, la farina e il lievito setacciati, il burro fuso, la scorza di limone e il sale e amalgamare bene il tutto, fino ad ottenere una crema liscia senza grumi.

2. Spezzettare il cioccolato e incorporarlo nell'impasto.

3. Riempire fino a metà altezza 15 pirottine per muffins e aggiungervi sopra alcune scaglie di cioccolato.

4. Infornare a 170° a forno caldo per 25'.

dolci, cioccolato, muffins February 22, 2015 10:25