Ossobuco con piselli

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Ingredienti per 2 persone

2 ossibuchi di manzo
450 gr. di piselli surgelati medi
2 cipolle
450 gr. di pomodori pelati
mezzo bicchiere di vino bianco
sale q.b.
pepe q.b.
olio q.b.
farina q.b.

80 min · Facile

Preparazione

1. Tritate finemente 2 cipolle e con un cucchiaio di olio soffriggetele in una padella.

2. Infarinate gli ossibuchi e scuoteteli per eliminare la farina in eccesso.

3. Metteteli in padella e soffriggeteli su entrambi i lati.

4. Sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco ed aggiungete i piselli.
Fate insaporire e poi versate i pomodori pelati schiacciati con una forchetta o passati grossolanamente.

5. Aggiustate di sale e pepe (o un dado).

6. Incoperchiate e cuocete per 1 ora.

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Autore: lericettedilara.it/ossobuc...