Ostriche fuggite

Ingredienti per -

In questa ricetta semplicissima non servono le indicazioni dei pesi
limoni freschi possibilmente di Sorrento, ed ovviamente biologici
burro
filetti di acciughe sotto sale puliti e lavati, oppure sottolio
cracker

10 min · Facile

Preparazione

1. Lavate ed asciugate i limoni, ed affettateli molto sottilmente, le fette dovrebbero essere spesse circa 2 mm

2. Allineate le fette di limone su un vassoio e deponete su ciascuna di esse un ricciolo di burro ed un pezzetto di filetto di acciuga arrotolato

Imburrate leggermente i cracker e deponete su ciascuno una delle fette di limone preparata precedentemente

Mangiate le ostriche fuggite in un sol boccone, per avere proprio l‘illusione di mangiare quelle vere

antipasti, ostriche, fuggite May 16, 2011 20:10

Autore: buttalapasta.it