Padellata di patate e zucchine
Ricetta di
Ingredienti per 4 persone
2 zucchine
3 patate grandi
olio, sale q.b.
1 cipolla rossa
1 porro
2 rametti di rosmarino
Preparazione → 15 min
Cottura → 20 min
35 min
·
Facile
Preparazione
1. Soffriggere in padella la cipolla e il porro a fuoco basso con tre cucchiai d'olio d'oliva
2. Aggiungere le patate a cubetti, lavate e pelate, con i rametti di rosmarino e salarle, cuocerle per circa cinque minuti, poi aggiungere la zucchina, lavata e tagliata a cubetti, salare e lasciar cuocere a fuoco medio facendo attenzione che non si attacchino o brucino
contorni September 27, 2013 21:27
Autore: Diana
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