Pan bauletto con la macchina del pane

0 piace 0 commenti Ricetta di Clementina zambrini

Ingredienti

◾280 g di acqua
◾500 g farina manitoba
◾2 cucchiai di latte in polvere (se non lo trovate potete usare 140 gr di acqua e 140 g di latte in sostituzione dei 280 g di acqua)
◾2 cucchiaini di zucchero
◾2 cucchiaini di lievito di birra secco istantaneo
◾4 cucchiai di olio EVO o 35 g di burro morbido
◾1 cucchiaino e 1/2 di sale

Preparazione

1. inserire gli ingredienti in ordine di come sono elencati facendo attenzione a porre lievito e sale negli angoli opposti
Predisporre il programma sandwich e azionare la macchina
Appena fatto la crosta sarà leggermente croccante, ma il giorno dopo conservato in una busta sarà sofficissimo proprio come il pan bauletto!

antipasti February 01, 2014 11:02

Autore: blog.giallozafferano.it/apinch...