Pan di spagna con lievito

2 piace 0 commenti Ricetta di Eleonora Michielan

Ingredienti per 8 persone

4 uova a temperatura ambiente
260 gr. Farina tipo 00
260 gr. Zucchero
50 gr. Acqua
1 bustina di lievito vanigliato per dolci
1 pizzico di sale

80 min · Facile

Preparazione

1. Imburrare e infarinare una teglia da 24-26 cm oppure rettangolare 31X19

2. Nel boccale del Bimby, mettere le uova, la farina, lo zucchero e il sale: 50 secondi velocità 5. Passati 25 secondi, aggiungere l'acqua dal foro del coperchio.

3. Impostare altri 50 secondi a velocità 5 e dopo 20 secondi aggiungere il lievito.

4. Versare nella teglia e infornare in forno statico a 160 gradi per 30-40 minuti.

dolci December 13, 2013 13:34