Pan di spagna
Ricetta di I dolciuini di Silvia
Ingredienti per torta diametro 26 cm
75 g farina
5 uova
75 g fecola di patate
vanillina 1 bustina
150 g zucchero
sale 1 pizzico
Preparazione → 50 min
Cottura → 35/40 min
85 min
·
Media
Preparazione
1. dividere gli albumi dai tuorli e sbattere i tuorli con 1/2 zucchero(otterremo un composto schiumoso color giallo chiaro)
2. sbattere separatamente gli albumi e aggiungo lo zucchero
3. unisco le 2 ciotole e mescolo insieme
4. aggiungo la farina setacciata con la fecola di patate e la vanillina.
5. cuocere a 180° per 35/40 minuti
IMPORTANTISSIMO:NON APRIRE IL FORNO NELLA PRIMA MEZZ'ORA DI COTTURA!!!
dolci, i dolciuni di silvia April 06, 2013 17:16
Autore: io
Condividi la ricetta con i tuoi amici
0 piace
Nessuno ha aggiunto questa ricetta ai propri 'Mi piace'.
0 commenti
Ancora nessun commento.