Pane

0 piace 0 commenti Ricetta di Anna Venturato

Ingredienti per 4 filoncini come da foto

Ho usato per mezza dose
90 gr di farina di grano duro
160 gr di farina 00

Oppure
90 gr farina di grano duro
160 gr di farina 0 FORTE (ha lievitato di più)

Preparazione

1. Note:
-Cottura 30 minuti circa a 125°, alla fine ho dato un paio di minuti di grill alla fine per dorarli
-cuocerlo con una ciotola di acqua in forno
-1 cucchiaino e mezzo di sale per la dose completa è poco, meglio 2.

antipasti April 02, 2020 18:46

Autore: https://tavolartegusto.it/ricetta...