Parmigiana di zucchine light

1. Lavate le zucchine, tagliatele a metà e poi a fette (in lunghezza). Cuocetele sulla griglia

2. Intanto preparate il sugo di pomodoro: in una pentola versate i 3 cucchiaini d'olio, la bottiglia di passata, qualche foglia di basilico, salate e fate cuocere per venti minuti circa.

3. In una teglia da forno create uno strato così composto: zucchine, qualche cucchiaiata di sugo, pezzetti di mozzarella, basilico, spolverata di parmigiano.
Continuate per 3/4 strati e passate in forno (200 gradi - 10/15 min.)