Passatelli gamberi e zucchine
Ricetta di
Ingredienti per 4 PERSONE
600 gr di passatelli, 2 zucchine, 200 gr di gamberi, sale, olio, pepe, aglio
Preparazione → 45 minuti min
45 min
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Media
Preparazione
1. Prendete i gamberi, passateli sotto l'acqua e sgusciateli e fateli rosolare in una padella antiaderente con olio e aglio. (Potete spruzzare con del vino bianco e aggiungere prezzemolo a fine cottura). Intanto tagliate le zucchine a listarelle e aggiungetele ai gamberetti. Infine, cuocete i passatelli in acqua salata e quando vengono a galla versateli nella padella con il sugo. Mantecate e servite.
primi April 19, 2011 14:09
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