Pasta alla crema di cavolfiore e pesto

Ingredienti per 2 persone

200 grammi di pasta
300 grammi di cavolfiore
un cucchiaio abbondante di pesto
olio extravergine di oliva
1 spicchio d'aglio
1 pomodoro tagliato a cubetti
sale e pepe

35 min

Preparazione

1. Far imbiondire in due cucchiai di olio lo spicchio d'aglio, unire il cavolfiore precedentemente lessato, sale e pepe nero, insaporire

2. Poi aggiungere il pomodoro a cubetti

3. Nel frattempo lessare la pasta scolarla e condirla con il pesto infine spadellarla nel sugo al cavolfiore.

primi January 18, 2016 10:57