Pasta alla salsiccia e panna con stracciatella

0 piace 0 commenti Ricetta di Karlita Ramsey

Ingredienti per 4 persone

350 g. di pasta tipo ruote

4 pezzi di salsiccia piccola

40 g. di burro

100 ml. di panna da cucina

2 cucchiai di ragù di carne o sugo di pomodoro denso

40 g. di parmigiano grattugiato

sale q.b.

30 min · Facile

Preparazione

1. Mentre le ruote cuociono in acqua bollente salata, in una padella fate fondere il burro, spellate la salsiccia e fatela a tocchetti poi rosolatela, mescolando bene.

2. Unite il ragù o il sugo di pomodoro, la panna.

3. A cottura versate le ruote nella padella mescolando bene, spolverizzate con il parmigiano e prima di servire mettete in ogni piatto la stracciatella a piacere.

4. Buon appetito……sono strepitose!

primi June 06, 2013 10:11