Pasta frolla (facile facile)

2 piace 0 commenti Ricetta di Valeria Manini

Ingredienti per una crostata

300 gr Farina
100 gr Zucchero
2 Tuorli
1 Cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina di vanillina (o un baccello di vaniglia)
130 gr burro molto morbido
(Latte se risulterà un pò secca)

23 min · Facile

Preparazione

1. Formare una fontana con la farina, lievito e vanillina setacciati e lo zucchero.

2. Unire i tuorli ed amalgamare il tutto.

3. Infine unire il burro e lavorare l’impasto finchè non risulterà morbido.

4. Aggiungere il latte se l’impasto risulta secco.

5. TRUCCO: più si lavora l’impasto, più il burro si ammorbidirà, più l’impasto risulterà morbido.

6. Usare l'impasto per biscotti o per una crostata.

dolci, crostata, pasta frolla May 23, 2011 10:38