Penne rosè prosciutto e piselli
Ricetta di Veronica A.
Ingredienti per 4
320 gr di pasta corta
una manciata di piselli surgelati
passata di pomodoro o pelati
4 fette di prosciutto
latte
cipolla
Preparazione → 20 min
Cottura → 20 min
40 min
·
Facile
Preparazione
1. Sbollentate i piselli in acqua salata finchè non avranno raggiunto il grado di cottura preferito ( circa 20 minuti). Nel frattempo cuocere la passata di pomodori con un po' di olio e cipolla.
Mettere in padella un po' di pomodoro i piselli, aggiungere latte o besciamella e passare velocemente sul fuoco ottenendo un sughino legato e rosè.
Saltarvi le penne e aggiungere infine il prosciutto sminuzzato.
primi, besciamella, pasta, piselli, pomodoro, primo, prosciutto, ros March 08, 2014 14:30
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