Petti di pollo con i sottaceti

1. Tagliare i petti di pollo a fettine sottili,

infarinarli e farli soffriggere in poco olio e poco burro in una padella , salare ..

2. nel frattempo sgocciolare la giardiniera e tritarla finemente

3. mettere i sottaceti tritati sui petti di pollo, con le scaglie del mezzo dado e un bicchiere di acqua calda (o brodo)

4. far cuocere ancora 10 minuti coperti

5. servire e buon appetito!