Petto di pollo ai funghi
Ricetta di LaMari MDP
un petto di pollo o 6 fette;
un rametto di prezzemolo;
Una busta di misto funghi surgelati o i funghi freschi che più preferite;
1 spicchio d'aglio;
Prezzemolo;
due cucchiai di farina;
una noce di burro;
Olio EVO q.b.
sale e pepe q.b.
mezzo bicchiere di vino bianco.
Preparazione → 5 min
Cottura → 20 min
1. Tagliamo il petto di pollo a listarelle o pezzetti come più gradite;
2. Passiamo nella farina;
3. Scaldiamo la padella con olio e il burro:
4. Inseriamo il pollo e facciamo dorare;
5. Aggiungiamo i funghi, il prezzemolo e l'aglio nella padella col pollo;
6. Sfumiamo con il vino bianco;
7. Saliamo e pepiamo;
8. Portiamo a cottura fino a quando si formerà una cremina.
secondi November 16, 2011 17:20
buoniiii!
siiiiiiiii