Piramide di mozzarella
Ricetta di Claudia Ventura
Ingredienti per 2 persone
2 mozzarelle grandi, 2 pomodori tondi rossi, 4 etti melanzane tonde, sale, olio e basilico
Preparazione → 15 min
15 min
·
Facile
Preparazione
1. tagliare le mozzarelle a fettine normali.
2. tagliare la melanzana a fette tonde e grigliarle sulla piastra.
3. tagliare il pomodoro rosso a fette.
4. Cominciare la preparazione della piramide preparando la base con una fetta di mozzarella, seguirà la melanzana, il pomodori, sale e basilico tra ogni fetta, fino a creare una torre di circa 4/5 fette di mozzarella farcita. Condire con olio e sale a scelta.
5. E il piatto è pronto
secondi June 27, 2011 12:39
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