Plumcake banane e noci

Ingredienti per 12 PERSONE

100 g di farina di farro
60 g di amido di mais
90 g di farina
150 g di zucchero di canna
2 uova
3 banane mature
1 bustina di lievito
1 cucchiaino di bicarbonato
60 g di noci tritate
180 ml di latte

Facile

Preparazione

1. Con una forchetta schiacciate le banane e riducetele in una purea.

2. In una ciotola setacciate le farine, il lievito e il bicarbonato.

3. In un'altra ciotola montate le uova con lo zucchero. Aggiungete la purea di banane e unite il composto agli ingredienti secchi versando il latte a filo.

4. Amalgamate bene e aggiungete, infine, le noci tritate.

5. Infornate a 180° per 50 minuti.

dolci October 06, 2014 06:26