Plumcake con nocciole e albicocche

Ingredienti per 8 persone

2 uova
150 gr zucchero
250 gr farina autolievitante
100 gr burro sciolto
100 gr nocciole tritate
100 gr albicocche secche a pezzetti
1 bicchiere di latte
codette colorate (facoltativo)

60 min · Facile

Preparazione

1. Sbattere le uova con lo zucchero,

2. Aggiungere il burro e a poco a poco la farina continuando a mescolare.

3. Aggiungere le nocciole e le albicocche ed amalgamare il tutto con il latte.

4. Versare il composto in uno stampo da plumcake e guarnire con codette colorate (facoltativo).

5. Cuocere per circa 50 minuti in forno preriscaldato a 180°C.

dolci, albicocche, nocciole, plumcake April 28, 2012 16:19