Polpettine di pane

1. Sbriciolate il pane unendolo al formaggio anch’esso sbriciolato, unite le uova e un pò di latte se l’impasto dovesse risultare un pò duro

2. Unite un pò di sale, pochissimo pepe, il prezzemolo lavato e sminuzzato e la noce moscata se piace

3. Aiutandovi con le mani preparate delle piccole polpette e friggetele in abbondante olio ben caldo

4. Quando saranno ben dorate scolatele, asciugatele sulla carta assorbente da cucina e servite caldissime con grosse fette di limone